HACCP 衛生を「見える化」して選ばれる店に!“withコロナ”の衛生管理 先日、ぐるなびの飲食店さん向け雑誌の取材をうけましたので、今日はその内容をご紹介します。ざっくばらんにお話しただけですが、こんなにも上手にまとめてくれるなんて、、、さすがプロですね。 今日はその記事を抜粋したものをお届けします。(詳しくはぐるなびへ) 2020.07.17 HACCP衛生管理食品経営